歐特家博士成立于1891年，是德國(guó)最大的食品生產(chǎn)商之一。1891年德國(guó)，Augutst Oetker博士在他位于比勒費(fèi)爾德的藥房里成功研制了Backin泡打粉。優(yōu)質(zhì)且穩(wěn)定的原料品質(zhì)讓購買Backin發(fā)酵粉的家庭主婦們每次都可以完美地烘焙出他們的蛋糕。這一創(chuàng)新產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)引起了巨大的轟動(dòng)，也奠定了Oetker食品公司以及”Dr.Oetker”品牌的成功基石。
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